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气相色谱仪在食品安全检验中的应用 摘要：近些年，食品平安问题频繁发生，严重威胁人们身体健康与生命平安，特别是一 些农药残留、添加剂等。对此，我国加大了对食品平安的监督管理，应用气相色谱仪进行食 品平安问题检验，成为重要检测仪器设备，有着高灵敏性、操作简单的特点，被应用在食品 工业平安检测中。 关键词：气相色谱仪；食品平安检验；应用；维护 0 引言 气相色谱指的是通过固体或液体构成的固定相，根据气相在固定相内的吸附率展开洗脱 表现各种物质的伎俩，现已被广泛应用在诸多领域。将其应用在食品平安检验中能够到达有 害物质检验，但是怎样更好的应用与设备维护也成为企业重要研究课题。 1气相色谱仪技术分析 气相色谱法中，惰性气体是重要载体，由气相色谱仪内添加样品利用色谱法展开分析， 是气相色谱组分分析液体的有效办法。气相色谱法适合应用在易挥发固体、液体、气体混合 物检验，可以在短期内到达别离。气相色谱仪应用过程为：基于液体或气体流相动条件下， 混合物流进另一种液体或固体固定相过程中，因为固定相在各组分中作用力不一，使得滞留 在固定相的时间也不同，完成混合物别离。伴随着流动相按照顺序在检测器系统内展开非电 量转变。最后，获得与组分浓度生成比例关系的电子讯号，完成记录、计算、