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空白演示;单元二 前台服务礼仪情景三 前台结账退房服务礼仪; 上午11时,1802房的王小姐来总台结账。收银员热情、主动地问候:“王小姐,您好!您要退房吗?请稍等。”收银员在三分钟内迅速、准确地办理完成。王小姐用现金结账,收银员让她核实收付金额,并核对各项收费情况,钱款当面结清。收银员将账单、发票装入信封,用双手呈递给王小姐,请她确认并签字。结账完毕,收银员真诚地说:“王小姐,感谢您的光临,欢迎再来,祝您一路平安!” ;办理退房结帐手续是客人
离店前接受的最后一项服
务,良好的精神状态和服
务礼仪,会给客人留下深
刻的最后印象,可以体现
出饭店对客人重视、欢迎
的程度。
;三、服务礼仪分析;2、礼貌迎客礼仪 ;3、致意礼仪 ;4、语言沟通礼仪 ;四、相关知识与技能训练;四、相关知识
1、管理客人账户礼仪
2、退房礼仪
3、结账礼仪
4、服务用语礼仪
;礼仪角色:请学生四人为一组,扮演收银员和客人。
礼仪要求:按以下要点逐一训练。
(1)称呼语:小姐、夫人、太太、先生、首长、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您。
(2)礼貌用语欢迎语:欢迎您来我们酒店、欢迎您入住本楼、欢迎光临。
(3)问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好。
(4)祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。;(5)告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
(6)道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
(7)道谢语:谢谢、非常感谢。
(8)应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。
(9)征询语:请问您有什么事?我能为您做什么吗?需要我帮您做什么吗?您还有别的事吗?你喜欢(需要……)吗?请您……好吗?
(10)基本礼貌用语十个字:您好、请、谢谢、对不起、再见。
;六、任务实现---学习成果展示;学习评价表;本 课 小 结:服务礼仪要点;
七、课外作业:
1.收银员的语言沟通礼仪练习。
2.收银员的仪态动作礼仪练习。
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