第十一章糖代谢.pptxVIP

第十一章 糖代谢; 淀粉(starch) ?口腔，?-amylase，少量作用 ?胃，几乎不作用 ?小肠，胰?-amylase，主要的消化场所 麦芽糖、糊精、蔗糖、乳糖等（食物中所混入） ?麦芽糖酶，糊精酶，蔗糖酶，乳糖酶等 葡萄糖、半乳糖、果糖 ? 肠黏膜细胞?肠壁毛细血管?门静脉?血液?组织、细胞;一. 胞外降解 ;7;;第二节 单糖的降解;提问：如此复杂步骤的生物意义？;总论;一.糖酵解（Glycolysis) p315;3、研究历史 应追溯到4000年前的??酒工业。（发酵过程） 1854-1864年，Louis Paster的观点占统治地位：认为发酵由微生物引起的，是离不开生命物质活力的过程，即不需要空气的生命。 1897年，Hans Buchner和Edward Buchner兄弟，发现酵母汁可以使蔗糖发酵。 葡萄糖亦经酵母汁作用产生酒精。 酵母汁的发酵能力远远不如活酵母菌。并且酵母汁放置的时间越长，其发酵能力越弱。 ;1905年，阐释酵母汁作用原理：发酵过程需要磷酸参与。分离得到果糖-1，6-二磷酸。以后陆续分离得到6-P-G和6-P-F。 酵母汁加热或经透析都将失去发酵能力，一旦混合两种处理的酵母汁，又恢复发酵能力。表明——NAD、ATP、ADP、金属离子 针对果糖-1，6-二磷酸裂解形式进行研究，对全过程的能力学研究。（ Embden,Meyerhof,Parnas ） 1940年，阐释整个糖酵解过程。 Embden,Meyerhof,Parnas等人贡献最多，故糖酵解过程一也叫Embdem-Meyerhof-Parnas途径，简称EMP途径。;; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;;;;提问：为什么中间分子都带磷酸基团？;5.ＥＭＰ途径化学计量和生物学意义; ;;二.无氧发酵 （Fermentation);⑵乳酸发酵; 很高;⑴三羧酸循环又称为柠檬酸循环（Citric Acid Cycle)(TCA) 在好氧真核生物线粒体基质中或好氧原核生物细胞质中，酵解产物丙酮酸脱羧、脱氢，彻底氧化为CO2、H2O并产生ATP的过程。;;;;;由于第一步为不可逆反应，直接决定整个循环反应的速度，而且是许多其它反应体系的分支点，因而丙酮酸脱氢酶复合物受到严密的调节控制；;柠檬酸循环的限速酶有：;;Ⅲ.糖酵解+三羧酸循环的效率;Ⅳ.生物意义;;只有一些植物和微生物兼具有这样的途径；;这种途径对于植物和微生物意义重大！;;糖异生;Ⅱ原始细菌生存;四.磷酸戊糖途径（磷酸己糖支路） Pentose Phosphate Pathway (PPP) （HMP）。;实验研究表明：在组织中添加酵解抑制剂如碘乙酸或氟化物等，葡萄糖仍可以被消耗，这说明葡萄糖还有其它的代谢途径。 动物体中约有30%的葡萄糖通过此途径分解。 ;A.过程;B.生物意义; ; ; ; ; ;糖原异生的生理意义;糖酵解与糖异生途径有那些差异？;思考题： 1. 磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？ 2.写出EMP和TCA途径的全部过程 3.计算1mol葡萄糖彻底氧化分解所产生的可贮存的总能量是多少kcal，并计算贮能效率 4. 名词解释 糖酵解；磷酸戊糖途径；糖异生作用；柠檬酸循环；乙醛酸循环;1、1mol葡萄糖酵解生成乳酸时净生成ATP的摩尔数为 　　A1mo　　B2mol　　C3mol　　D4mol　　 2、下列何种酶是酵解过程中的限速酶(　　)　　A、醛缩酶　B、烯醇化酶　　C、乳酸脱氢酶　　　D、磷酸果糖激酶　　E、3一磷酸甘油脱氢酶3、下列哪种途径在线粒体中进行(　　)　　A、糖的无氧酵解　　B、糖元的分解　　C、糖元的合成　　D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环4、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的(　　)　　A、细胞核　B、线粒体　　C、细胞质　D、微粒体　　E、内质网 5、饥饿可以使肝内哪种代谢途径增强 　　A脂肪合成　　B糖原合成　　C糖酵解　 D糖异生　　E磷酸戊糖 (BDECD);1、丙酮酸脱氢酶系包括______、______、______三种酶，______、______、______、______、______五种辅助因子。  2、1分子葡萄糖通过糖酵解后生成______分子ATP ______分子NADH，经三羧酸循环