消毒灭菌与生物安全.ppt

第1页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 消毒灭菌常用术语一 灭菌：sterilization、杀灭物体上所有微生物 的方法，经过正规灭菌程序处理过的物 品，称为无菌物品。 消毒：disinfection、杀死物体上或环境中的病 原微生物的方法，所用药品称为消毒剂。 第2页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 消毒灭菌常用术语二 防腐：antisepsis、防止或抑制皮肤表面细菌 生长繁殖的方法，所用药品称为防腐剂。 无菌：asepsis、无活菌意思，多是灭菌结果。 无菌操作：Aseptic operation 、防止细菌进 入人体或其它物品的操作技术。 第3页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 灭菌与消毒的比较：杀菌更彻底。 消毒与防腐的比较：浓度和时间。 无菌：本身无菌或灭菌处理。 无菌操作：保持着原生态的环境。 相互比较 第4页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 消毒与灭菌的方法 物理消毒灭菌法：热力灭菌法、辐射杀菌法、 滤过除菌法、干燥与低温抑菌法 化学消毒灭菌法：消毒剂的杀菌机制、消毒剂 的主要种类、使用范围。 第5页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 热力灭菌法一 原理：高温对细菌的致死效应（蛋白凝固变性）。 分类：干热灭菌法、湿热灭菌法。 效果：湿热灭菌效果好，原因是含水量多的蛋白质 易变性、湿热穿透力强、湿热的蒸汽释放潜 热，可以迅速提高被灭菌物体的温度。 第6页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 干热灭菌法 焚烧：尸体。 烧灼：接种环。 干烤：耐高温物品。 红外线：同干烤。 湿热灭菌法 巴氏消毒法：牛奶、酒类等。 煮沸法：消毒食具等。 流动蒸气消毒法： 间歇蒸气灭菌法：不耐高温的培养基。 高压蒸气灭菌法：最有效的灭菌方法。 预真空压力蒸汽灭菌器：灭菌速率快。 热力灭菌法二 第7页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 高压蒸汽灭菌法 基本方法：103.4kPa（15磅）压力下，温度 达到121.3℃,维持20分钟。 灭菌效果：杀灭包括芽胞在内的所有微生物。 适用范围：耐高温、不怕潮湿的物品，如基础 培养基、手术敷料等。 第8页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 高压蒸汽灭菌器 第9页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 辐射杀菌法一 紫外线：波长265-266nm杀菌作用最强。 原理：作用于DNA，形成胸腺嘧啶二聚体， 干扰DNA的复制与转录。 用途：空气消毒、不耐热物品的表面消毒。 缺陷：穿透力弱（玻璃、黑纸等）、细菌 变异、对皮肤和眼睛有损伤。 第10页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 辐射杀菌法二 电离辐射：主要是β、γ射线，尤其是γ射线穿透力强，不升高温度，对各种细菌均有致死作用，应用于一次性医用塑料制品、食品、生物制品等的消毒灭菌。 微波：热效应杀菌，穿透力强于紫外线。 第11页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 滤过除菌法 机理：机械阻挡，获得无菌的液体或气体，但 是不能除去小型的微生物，如病毒等。 用具：滤菌器、滤膜孔径0.22-0.45微米。 应用：不耐高温灭菌的液体（血清、抗生素等）、 超净台（层流工作柜）、无菌病房等。 第12页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 滤过除菌法的常用器具 第13页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 其它物理消毒灭菌法 干燥抑菌法：停止代谢、保存食物（盐腌）。 低温抑菌法：降低代谢、保存菌种，一般放 置-20℃或-70℃冰箱，最好方法是冷冻 真空干燥法，保存时间可达数十年。 第14页，共26页，2022年，5月20日，6点27分，星期五 细菌蛋白质变性或凝固：醇类、醛类、过 氧化物等。 干扰细菌的酶系统和代谢过程：含氯消毒 剂、过氧化物消毒剂等。 损伤细菌的细胞膜：表面活性剂等。 消毒剂的杀菌机制 第15