重阳糕的三种详细制作方法及过程.pdfVIP

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2022-08-09 发布于天津
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★精品文档★ 重阳糕的三种详细制作方法及过程重阳糕的三种详细制作方法及过程重阳糕亦称“花糕”，重阳节食品。糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。重阳糕的三种详细制作方法及过程重阳糕的做法之一: 原料配方：糕料：糯米粉千克粳米粉 1千克砂