2022年餐饮服务食品安全管理人员业务知识考核试卷 附答案.pdfVIP

2 0 2 2 年 餐 饮 服 务 食 品安 全 管 理 人 员业 务 知 识 考 核 试 卷 附答 案 注意事项： 1、考试时间：9 0 分 ，本卷满分为 10 0 分 。 2 、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3 、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答 。 姓名:_________ 考号:_________ 得分评卷入 一、单选 题 本（大题共4 5 小题，每小题 1 分，共 4 5 分 ） 1、造成食物 中毒的单位应当采取下列 （