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SWOT分析
1
Strength 优势
产品:高品质咖啡豆+多样化产品和服务
经营模式:
直营为主;
灵活的投资与合作;
营销策略:
口碑营销,不做广告;
体验营销:“第三生活空间”,丰富的体验和深层次的文化内涵
选址策略:人潮多的商圈,车站等交通地点
品牌价值:形成独特的品牌文化
“我们出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的体验。”
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SWOT分析
2
Weakness 劣势
本土化问题:中国政策和市场不成熟,法律法规不完善
供应链管理压力:改变本地物流服务供应商和供应管理面临巨大挑战
资金链管理压力:选址租金昂贵;开拓新店需大量资金
组织结构效率差:门店众多且情况各不相同,高效管理有挑战
快速扩张,为获得规模效应而降低经营成本,导致的体验淡化、服务水平下降
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SWOT分析
3
Opportunity 机会
中国经济快速稳定发展,人民收入水平提高,消费能力增强。
高收入人群的增多,对生活品质的追求提升,对高品质产品的需求增大。
压力大的现代人追求自然舒适的生活。
中国的咖啡市场日益发展,但咖啡豆的烘焙技术和咖啡成品的过滤技术发展不足。
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SWOT分析
4
Threaten 威胁
原材料成本上升,供应商讨价还价的能力提高。
行业竞争者数量多且均衡,竞争激烈。
速溶咖啡品牌对咖啡市场占有量大。
中国茶文化历史悠久,咖啡的文化环境并不十分浓厚。
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未来战略探讨
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优势、机会组合——利用战略
实行市场占有率扩大战略:
占据竞争空间,挤压竞争对手,取得良好的财务回报
加快在二三线城市销售的步伐,积极抢占市场空间;
在城市“大学城”区加大门店密度。
注意:快速扩张导致品牌价值的稀释
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未来战略探讨
优势、威胁组合——监视战略
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实行差异化战略:
形成与众不同的特点,创造消费者愿意支付溢价的差异性
加强公共关系维护:
注重与客户建立情感纽带,开展长期的客户关怀和体验升级
加强“文化营销”
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未来战略探讨
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劣势、机会组合——改进战略
实行同心多元化战略:
剥离与核心业务无关的多元业务,缓解资金和管理压力
坚持直营策略:
保证咖啡品质、服务品质、品牌文化;
改进门店组织结构,提高管理效率
改进供应链管理
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未来战略探讨
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劣势、机会组合——消除战略
实行产品线收缩策略:
关闭盈利较低甚至亏损的门店,改善门店经营状况
重塑竞争优势:“第三空间”体验
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thanks
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感谢您的观看!
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