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第一节 细菌的大小和形态
一、细菌大小: 通常以微米(μm)作为测量单位。
二、细菌形态:球菌、杆菌、螺形菌。
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第二节 细菌的结构
菌毛
鞭毛
核质DNA
荚膜
细胞壁
细胞膜
核糖体
胞质颗粒
细胞质
中介体
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一、基本结构
(一)细胞壁:是细菌的最外层,坚韧而富有弹性。
革兰阳性(G+)菌:由肽聚糖与磷壁酸组成。
革兰阴性(G-)菌:由外膜(脂蛋白、脂质双层 与脂多糖)和肽聚糖组成。
细胞壁的功能:1、维持细菌固有的形态;2、与细胞膜共同参与细菌内外物质的交换;3、表面携带多种决定细菌抗原性的抗原决定簇。4、与细菌的致病性有关。
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革兰阳性菌细胞壁肽聚糖化学结构
N-乙酰胞壁酸
N-乙酰葡萄糖胺
四肽侧链
β-1.4糖苷键
五肽交联桥
溶菌酶作用点
青霉素作用点
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革兰阳性菌细胞壁的化学组成
肽聚糖(15-50层)
细胞膜(双层脂质 蛋白嵌镶)
脂质
蛋白质
β-1,4糖苷键
N-乙酰葡萄糖胺
N-乙酰胞壁酸
四肽链
五肽桥
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革兰阴性菌细胞壁肽聚糖化学结构
N-乙酰胞壁酸
N-乙酰葡萄糖胺
β-1.4糖苷键
四肽侧链
脂蛋白
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革兰阴性菌细胞壁结构模式图
特异性多糖 (O抗原)
核心多糖
类脂A
脂质双层
脂蛋白
肽聚糖
细胞膜
外膜蛋白
微孔蛋白
载体蛋白
营养结合蛋白
脂多糖
脂质双层
周浆间隙
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革兰阴性菌细胞壁的化学组成
外膜
肽聚糖(1-3层)
细胞膜
脂质
蛋白质
脂质双层
脂蛋白
脂多糖
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革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁
区别要点 革兰阳性菌 革兰阴性菌
肽聚糖组成 聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥 聚糖骨架、四肽侧链 肽聚糖层数 可多达50层 仅1-2层 肽聚糖含量 占细胞壁干重50%-80% 占细胞壁干重5%-10% 强度 较坚韧,三维立体结构 较疏松,二维平面结构 磷壁酸 有 无 外膜 无 有 青霉素、溶菌酶 敏感 不敏感
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一、基本结构
(二)细胞膜:紧贴细胞壁内侧,包绕于细胞质 外的一层结构。为脂质双层蛋白 质嵌镶结构。
细胞膜主要功能:1、参与细菌内外物质交换;2、与细菌的能量间生和利用有关;3、与细菌的生物合成有关;4、中介体参与细菌的呼吸及生物合成。
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一、基本结构
(三)细胞质:由水、蛋白质、脂质、核酸、少量糖和 无机盐组成的胶状物质。
1、核糖体:又称核蛋白体,是细菌合成蛋 白质的埸所。
2、质粒:是染色体以外的遗传物质,为环状闭合的双股DNA分子,可控制细菌的某些特定的遗传性状。
3、胞质颗粒:大多为细菌储存的营养物质。
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一、基本结构
(四)核质:是细菌的 遗传物质。决定细菌的 遗传性状,是细菌遗传 变异的物质基础。
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二、细菌的特殊结构
(一)荚膜: 是某些细菌合成并分泌到细胞壁外的一层粘液性物质。化学成分为多糖或多肽。
荚膜的功能: 1、抵抗吞噬细胞吞噬和保护菌体,是细菌致病的重要因素之一。 2、有免疫原性,可作为细菌鉴别和分型的依据。 3、荚膜多糖具有粘附作用,是引起感染的重要因素。
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二、细菌的特殊结构
(二)鞭毛: 鞭毛是细菌的运动器官。可用于鉴别和分型细菌,有些鞭毛与致病性有关。
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二、细菌的
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