本科院校旅游管理实践教学体系建设.docVIP

本科院校旅游管理理论教学体系建立 一、导论旅游业在快速、多元开展的同时，面临着剧烈的市场竞争，这对旅游管理专业人才的综合素质提出了更高的要求:不仅要有扎实的理论根底，更要有较强的实操才能。旅游高等教育需与时俱进，不断探究和改革人才培养形式以适应社会的需求。然而，目前地方本科院校旅游管理专业教学中，大多尚未形成真正意义上完好的理论教学体系，其毕业生的就业现状也并不乐观，不少处于“高不成、低不就〞的堪忧境地。究其因，旅游管理专业的理论教学体系存在一系列的问题。笔者基于协同创新理念，讨论如何从人才培养目的、师资力量等方面着手构建新的理论教学体系，具有一定的理论和现实意义。二、地方本科院校旅游管理专业理论教学体系现状作为旅游管理专业教学体系的重要组成局部，大多地方本科院校的理论教学以景区景点理论考察、室内模拟训练及旅游企事业单位的实习为主。然而，由于经费、师资、重视程度等现实问题，其理论教学体系往往只停留在外表，却未真正落到实处。(一)人才培养方向不够明晰这是地方本科院校旅游管理专业普遍存在的问题。旅游行业因产业链较长，涉及多方面，而不同行业分支所需的专业知识与理论技能差异较大。目前我国高校旅游管理专业本科的培养目的主要可划分为饭店、会展、旅行社和景点景区四局部，而从高校的课程安排上来看，但凡涉及旅游、管理的课程都位列其中。四大局部皆属学习内容，学生不仅要修公共课，还包括专业根底课、专业必修课、专业选修课。如此一来，易导致学生缺乏明确的目的，有一种越学越糊涂的感觉。加上在我国高等院校专业设置中，将旅游管理专业设立在工商管理学科门类中，使得课程设置中过分注重管理课程，而无视对管理对象操作的学习和掌握。(二)学校认知重视程度不够作为一个新兴的专业，旅游管理专业开展时间较短，在学校的教学地位不是很高，也很难得到与老牌专业同等的重视程度。地方本科院校旅游教育滞后于旅游产业开展需求，通常没有像高职院那样设立专门的实训酒店，对一些根底的效劳技能培训也只是通过简单的课堂教学来实现。当学生真正在岗位上的时候，现实与教学的严重脱节，让本科学校的学生远低于社会对旅游管理专业人才的要求。这些都与学校对旅游管理专业的认知与重视程度严密相关。理论教学是对旅游管理专业的新要求，如何把握理论教学体系与专业目的培养、学科理论建立、课程要求、产业需求之间的关系，是亟待解决的重要议题。(三)相关教学设施设备欠缺地方本科院校在旅游管理专业的教学中，多以理论教学为主，虽在课程设置中参加理论教学，但根本流于形式。室内理论教学环节较薄弱，现有的实训教学设施、设备及相关视听资料缺乏。有些院校虽然建立了专业模拟实训室，但由于其仿真程度太低，布局欠合理，难以营造真实的效劳气氛。实训室内相关配套设备的缺乏，导致局部工程不能顺利开展，更谈不上进展一些工程的研究和设计。同时伴随在线旅游产业的不断开展，如何加强线上营销及效劳也是亟待解决的问题。学校应加大相关资金投入，给学生更多实操时机。(四)“双师〞与校企合作缺乏双师型老师的兴起顺应了旅游管理专业开展的要求，是理论教学体系不可或缺的重要局部。双师型老师不仅要具有非常强的专业理论知识，同时也要有相关从业经历。然而目前地方本科旅游管理专业老师多无酒店或旅游行业的从业经历。大局部是研究生或博士一毕业就直接从事教学工作，缺乏行业工作经历或业务背景;还有一局部是由相邻学科转过来的，比方地理、历史、外语等，专业功底不深，在短期内难以胜任理论教学环节的教学。与此同时，旅游管理专业校内理论基地建立存在与校外相关旅游企业的合作机制缺乏等问题。如今的校企合作主要是在学生临近毕业的时候，去企业实习几个月，但在日常的教学工作中去酒店见习的时机较少，缺乏系统的将实习与培训相结合的教学机制。而邀请旅游企业经理人做兼职老师的情况更加少见，师资来源单一，不利于校内校外理论教学基地建立。三、基于“协同创新〞的旅游管理专业理论教学体系构建作为一种新的大学办学理念，“协同创新〞是基于集成、合作、交融与共享的价值准那么形成的教育理念。它打破了传统的创新机制和创新形式，强调以协同创新的方式使各创新主体在整体开展中互相连接并共同创新协作，以推动创新活动的开展。它既是大学办学内生的需要，又是社会开展对大学提出的新要求;既是大学创新由割裂走向交融、由分散走向集成的客观要求，又是大学自身打破传统创新的必然结果。协同创新理念虽提出时间不长，但经过理论的检验已初见成效，成为大学共同的办学理念并被贯彻到人才培养、科学研究等方面。(一)明确培养目的，打造复合型人才“重理论、轻理论〞是地方本科院校旅游管理专业易出现的现象，故在人才培养上应本着“深理论、强理论、重才能〞的总体思路，在打好理论根底的同时，以市场和就业为导向，确立“才能本位〞的培养观。教学中应明确教学目的，根