《农产品无损检测》课程报告：力学检测技术在桃子中的应用3900字.docVIP

力学检测技术在桃子中的应用 摘要：无损检测即非破坏性检测，就是在不破坏待测物原来的状态、化学性质等前提下，为了获取与待测物的品质有关的内容、性质或成分等物理、化学情报所采用的检查方法。力学检测技术作为食品检测技术中的一种，主要依据动力学特性而设计，用来检测农产品的现状，从而准确的判断农产品是否成熟。由于力学检测技术在食品质量检测方面与物理参数之间存在复杂的关系，在农产品质量检测应用方面尚未开展。本文通过文献综述的形式，对力学检测技术在桃子中的应用进行研究，以期能给力学检测技术在农产品质量检测应用方面提供一点可行性的参考依据。 关键词：力学检测技术；桃子；无损检测技术 一、前言 食品工业是以农产