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1.
A B
C D
C
2.检测生物组织中还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的试剂依次是 ( )
①双缩脲试剂 ②斐林试剂
③稀碘液 ④苏丹III染液
A. ①②③④ B. ②①④③ C. ①③②® D. ②③①④
答案:D
3. 下列物质中, 能被苏丹IV染液染成红色的是 ( )
答案:B
4.在细胞内含量极少,但对维持生命活动必不可少的元素有 ( )
A.Fe Mn Zn Mg B.Zn Cu Mg Ca
C. Zn Cu B Mn D. Mg Mn Cu Mo
答案:C
5.细胞内含量最多的有机化合物和化合物分别是 ( )
A. 蛋 白 质 水 B. 蛋白质无机盐
C. 核酸 水 D. 脂质 水
答案:A
6.用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中,溶液的颜色变化过程是 ( )
—棕色一一浅蓝色一棕色
—绿色一一浅蓝色一棕色
答案:A
7. 将而团包在纱布中放在清水中搓洗,请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出
的白浆 ( )
A . 斐林试剂碘液 B. 双缩脲试剂碘液
C . 双缩脲试剂斐林试剂 D. 双缩脲试剂苏丹m染液
答案:B
8. 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼, 组成它们的化学元素种类
B
答案:
9.在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂,其结果应该是 (
A . 产生气泡 B . 溶液呈蓝色
C . 溶液呈紫色 D . 产生砖红色沉淀
答案 C
:
10. 下列关于实验操作步骤的叙述中, 正确的是
A . 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B . 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C . 鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后, 再加入乙液
D . 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且
必须现混现用。
B
答案:
A. C , 0 B. H , C C . 0, C D. 0, N
C
答案:
12 . 保健品黄金搭档组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等矿质元素,其中属于组成生物体的
大量元素的是
A. 钙 B. 铁 C . 锌 D . 硒
A
答案:
13. 下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能 ( )
A . 调节作用 B . 免疫作用 C . 运输作用 D . 遗传作用
答案:D
14. 某蛋白质分子由四条肽链组成,共含氨基酸分子 500 个,在脱水缩合形成该蛋白质分子
过程中,形成的肽键和水分子数分别是 ( )
A. 504 个和 498 个 B. 496 个和 499 个 C. 499 个和 499 个 D. 4% 个和 4% 个
答案:D
15. 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是( )。
、 0
①氨基酸 ②C H、 、N 等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽
⑤形成一定的空间结构
A. ①③④⑤② B. ②①④③⑤ C. ②①③⑤④ D. ②①③④⑤
答案:D
16. 鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的
A . 肽键 B. 肽链 C. 空间结构 D.
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