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企业运营损耗管理 课程目标 课程结束时，你将有能力做到 有效控制部门损耗 授课 学员 投影片 训练方式 1.5小时 * 课程目标 了解损耗的产生的原因 掌握控制损耗的方法 严格执行损耗控制措施 * 损耗管理的重要性 损耗的高低是超市是否获利的关键 一个单品的损耗＝5～6个商品的销售 要提高商品的销售绩效，就必须加强对 商品损耗的管理 * 课程内容 损耗的定义 损耗的种类 损耗产生原因及控制方法 控制损耗的管理措施 结论 * 损耗的定义 损耗 - 是指超市所经营商品的帐面金额与实际盘存金额的负差异，是因人为不当或因商品报废所产生的损失 * 损耗的种类 1.订货损耗 2.收货损耗 3.搬运损耗 4.堆放损耗 5.库存损耗 6.盗窃损耗 7.制作损耗 8.技术损耗 9.收银损耗 10.价格损耗 11.时间损耗 12.机会损耗 * 产生原因及控制方法 1.订货损耗 产生原因 控制方法 厂牌错误 品项错误 规格错误 数量错误 重量错误 品质错误 有效期限错误 订货前查看门店及仓库的库存 掌握送货时间，配合门店需要 配合促销档期订货 调整已过量库存商品 * 产生原因及控制方法 2.收货损耗 产生原因 控制方法 验货品质 要求不严 商品不良 点数不准 过磅不准 进货验收时，把好验收关 拒绝不