《黑木耳多糖提取方法的研究报告》6000字.docxVIP

黑木耳多糖提取方法的研究报告 摘要 多糖(Polysaccharides)与蛋白质、核酸一样是涉及生命活动本质的三类生物大分子之一。多糖是一类具有广泛生物活性的生物大分子物质，又称为多聚糖。多糖不仅是人体生命必需的成分，而且存在于一切细胞膜结构中，并参与多种生命活动。多糖是由多个相同或不相同的单糖基以糖苷键相连而成的聚合度超过10的高聚物。天然提取的多糖来源广泛且性质温和，是高等植物、动物、微生物细胞中一类非常重要的大分子物质。国内外研究表明，多糖具有抗病毒、抗炎症、抗放射、抗凝血等功效，活性多糖是理想的新型免疫药剂，它的特点是对人体的毒性小，通过强化特异性或非特异性免疫功能，从而增强人体本身