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人力资源开发论文 摘要：饭店资源中最重要的是人力资源。饭店业的竞争，其 实质是人才的竞争。因此， 人力资源开发在饭店管理中至关重要。在 分析当前旅游饭店人力资源现状及存在问题的基础上， 探讨问题产生 的深层原因，提出了相应的解决对策与措施。 关键词：饭店人力资源开发 人力资源的开发是饭店生存和发展的保证，是饭店竞争制 胜的关键因素， 是跨越时空的战略工程， 这些论断已成为理论界的共 识。但理论和