幼儿良好进餐行为养成教育的实践研究.docxVIP

个人课题申报表 课 题 名 称 ： 幼儿良好进餐行为养成教育的实践研究课题申报者： 冯小苗 所 在 单 位 ： 济源市实验幼儿园申 报 日 期 ： 2010.10 1、课题界定及理论依据课题界定：幼儿良好进餐行为是指幼儿在进餐时所必须遵守的一些简单的行为规范。 1、课题界定及理论依据 课题界定： 幼儿良好进餐行为是指幼儿在进餐时所必须遵守的一些简单的行为规范。 养成教育是指在进餐教育中幼儿良好习惯的形成与定形。 例如幼儿在进餐时正确使用餐具、具备良好用餐姿势；不挑食，注意保持桌面、地面、 碗内的干净与整洁；初步学会与人共餐时的礼节，不抢食、不在喝汤时发出声音等。 课题研究的依据： 我国最早从事儿童心理研究的陈鹤琴先生说：“从出生到七岁，是人生最重要的 一个时期，什么习惯、言语、技能、思想、态度、情绪都要在此时期打一个基础，若基础打得不稳固，那健全的人格就不容易建造了”。 《幼儿园教育指导纲要》中也明确要求：“幼儿园应把促进幼儿的健康放在工作的首位。”其在健康领域目标第二条中有明确表述：生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力。在健康领域内容与要求中也明确提出：“幼儿园要与家长配合，根据幼儿需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活能力。” 幼儿时期是个性倾向开始萌芽的时期，神经可塑性大，婴幼儿容易接受影响和教育，并将留下深刻的痕迹，这时良好的教