2022新零售管理第五章.pptxVIP

第五章 商品采购管理 从零售店的内部运作过程看，采购商品环节处在供给链运作的起点，其功能和作用十分的独特和重要，这一步骤顺利运作，商店的全部的业务才能得以运作，因而，了解供给商的状况，建立适宜的采购组织，开展良好的采购工作，是一个零售店很重要的工作，“良好的采购是零售店成功销售的一半〞。 ?; 第一节 采购组织及采购形式 采购是零售店运营过程中的一个重要局部，其职位的设置和运营功能也呈现出多样化，不同的业态，不同经营规模的零售商，不同的运营组织，对一这门部的设置，表现出很大的区别。;一、采购组织 〔一〕建立一个采购组织 具体负责商品采购决策。这一部门组织的任务、决策的权威及商品方案与整个零售店的关系十分密切，否那么零售店的运营及销售方案无法正常进行。 〔二〕采购组织的特征 在任务明确的前提上，相应产生出不同的采购职能，而完成和履行这些职能，那么是把多种因素综合后的一个结果，从完成任务的条件和职能的关系看，有这样一种前提和结果的状态：;内容条件与职能机构 内部条件 职能机构;确定货源 ;二、采购形式 〔一〕集中采购与分散采购 1、采购：从事连锁经营的零售商，必须首先决定是采用集中采购组织还是分散组织。在集中采购组织中，所有的购置决策都发自一个办公室。在一个分散采购组织中，购置决策是地方性的或区域性的。