[健康管理]基础营养学--矿物质.pdfVIP

Chap 3 基础营养学 Chap 3 §5 神密的矿物质和微量元素 常量元素：体内含量0.01%, 需要量 100mg/d ，体内含较多的有Ca、P 、S、Na 、 K 、Cl、Mg 等 微量元素：仅含微量或超微量，有Fe 、I 、 Cu 、Zn 、Se、Mo 、Co 、Cr 、Mn 、F 、Ni 、 Si、Sn、V 等。 Chap 3 Chap 3 Chap 3 （一）人体含量及存在 ➢ 人体内含钙量1200-1300g ➢ 99%与磷形成