南开大学22春“旅游管理”《餐饮经营的计划与控制》平时作业(VI）参考答案试卷号：2.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《餐饮经营的计划与控制》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.以下哪一项不是服务员的职责()A.收取小费B.准确性C.启发式销售D.迎候客人 参考答案：A 2.以下不属于管理过程中七点的是()A、奖励B、计划C、组织D、协调 参考答案：A 3.以下哪一项不属于培训带给新员工的好处()A.掌握知识B.提高技能C.改进工作态度D.升职加薪 参考答案：D 4.计算机考勤系统是针对于记录就餐客人总数的系统。()A.错误B.正确 参考答