南开大学22春“旅游管理”《前厅部运营与管理》平时作业(VI）参考答案试卷号：9.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《前厅部运营与管理》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.前厅部最常用的经营比例是出租率百分比。出租率指的是一段时间内无论是售出或占用的房间数与()房间数之比。A.可销售房间数B.饭店总房间数C.已经销售房间数D.以上都不对 参考答案：A 2.预订员可以代为前台员工为客人留言尤其是在前台员工忙得不可开交时。()A.错误B.正确 参考答案：A 3.一些饭店授权总台收取延迟结账离店费用，当客人离店时间超过中午12点的时候。()A.错误B.正确