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第1课 精耕细作农业生产模式的形成 我国是农业大国 第1课 精耕细作农业生产模式的形成 课程标准： 知道古代中国农业的主要耕作方式， 了解古代中国农业经济的基本特点。 刀耕火种的原始农业 精耕细作的传统农业 第1课 精耕细作农业生产模式的形成 ●精耕细作：指在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采取先进的技术、措施进行细致的土地耕作以提高单位面积产量。 正是由于中国传统农业实行精耕细作，单位面积产量比较高。 历史纵横：传统的精耕细作带来了什么？ 而西欧粮食收获量与播种量之比，据罗马时代《克路美拉农书》记载为4-5倍，据13世纪英国《亨利农书》记载为3倍。而从《齐民要术》看，我国6世纪粟的收获量为播种量的200-24倍。明末清初浙江嘉兴湖州地区水稻最高产量可达4-5石，比20世纪末美国加州的产量还高。 神农尝百草 思考：我国古代农业是怎样出现的？ 提示：从采集向种植发展而来。 一、农业的起源 “神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之” —《神农百草经》 南方（云南米线） 北方（兰州拉面） 思考：为什么出现不同的饮食习惯？ 提示：南稻北粟的生产格局。 一、农业的起源 先人制作的可爱陶猪 6000年前的