旅游文化 教学课件第一章.pptVIP

旅游作为人类社会经济文化发展的产物，其本身就是人类一种文化行为。 无论对旅游的历史回顾，还是对当代旅游的考察，抑或是对未来旅游发展的探讨，都离不开对旅游文化的研究与分析。 　　 文化的狭义的定义： ⒈ 将“文化”泛指一般的知识 。 ⒉ 将“文化”与教育、学术相并列和区别，专指艺术、文博、图书等部门和工作 。 ⒊ 将“文化”的定义扩展为社会的意识形态，特指人类社会生活中的文学、艺术、教育、科学、哲学、道德、民俗风尚等精神方面的创造与成果。与政治、经济、军事相并列和区别。 文化的广义的定义： 人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。 广义的文化定义是一个大文化的概念，使人们从文化的角度对一直认为彼此分割的各种社会现象，获得了统一的认识，开阔了视野。在大文化概念基础上，衍生出“旅游文化”、“企业文化”、“社区文化”、“校园文化”、“饮食文化”等新的分支文化的概念。 二、文化的结构系统 (一) 文化结构的三个层面 1. 最外层是文化的物质层。 文化的物质层是人们最易于认识的文化外在层面，是文化最为活跃的因素。 2. 文化的中层是客观上的思想、制度层。 思想制度层是文化结构中最具权威性的因素，它往往规定着一定文化的整体性质。 3. 文化的核心层是文化的心理层。 文化的心理层面，有着相对的稳定性，是文化形成为不同类型的灵魂与关键。