15、 3-4岁 《糖炒栗子》少儿美术课件.pptxVIP

美味的糖炒栗子 认识板栗 PART 01. 栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。 板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位加微信免费领取课程927912426。 我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。 板栗 成熟的板栗壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，长在树上的板栗像一个绿色的小刺猬。 打开尖刺的壳子后露出棕色的栗子，栗子是胖胖的水滴形。 板栗外形特点 糖炒栗子的由来 糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽加微信免费领取课程927912426有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。 糖炒栗子用大锅来炒，锅里放入黑沙、板栗、油、糖进行翻炒。 炒栗子工具 开口栗子 露出金黄色的果肉 不开口栗子 不同形式的炒栗子 纸袋包装