第二节“醛” 公开课PPT课件.ppt

体内乙醛大量积累，导致血管扩张而脸红，同 时乙醛作用于人的神经系统，因此人就会醉。 人体内酒精代谢历程： 乙醛属于醛类物质 选修五 有机化学基础 第三章 第二节 醛 （一）乙醛的物理性质 一、乙醛 色 味 态 密度（与水比较） 挥发性 溶解性 2、通过核磁共振氢谱可以确定乙醛的 结构简式是哪一种？ 结构式: 醛基的写法，不要写成—COH CH3CHO C2H4O 分子式： 结构简式： （二）乙醛的组成和结构 官能团： 醛基: 分析乙醛结构，预测其化学性质,并说明理由。 可加成 （三）乙醛的化学性质 1、与H2加成 乙醛能和哪些物质加成呢？ （三）乙醛的化学性质 1、与H2加成 （三）乙醛的化学性质 1、与H2加成 （还原反应） 注意：C=O和C＝C双键不同，通常情况下， C=O不能和HX、X2、H2O发生加成反应。 （具有氧化性） 用什么物质可以快速检验出乙醛能被氧化？ 2、氧化反应 （有还原性） 也能被重铬酸钾酸性溶液氧化。 使KMnO4酸性溶液褪色，被KMnO4酸性溶液氧化, 乙醛还能被哪些物质所氧化？ 实验1 实验2 沉淀恰 好消失 （边加边振荡） 与银氨溶液反应 与新制Cu(OH)2反应 （银镜反应） (2) (3) (1) （4）催化氧化 实质： 乙醛化学性质 既有 氧 化 性 又