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- 2022-09-03 发布于湖北
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食品分析与检测
绪论
重点
1. 食品分析的性质
2. PPM、 PPB 、PPT
3. 食品分析方法
4. 五种标准
5. 国际标准
6. 国家标准
7. 玻璃器皿的校正
食品分析：食品分析是研究和探讨食品品质和食品卫生及其变化的一门学科
一.食品分析与检测的性质、任务与作用
一）性质
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