乐山速冻火锅料项目商业计划书_参考模板.docx

泓域咨询/乐山速冻火锅料项目商业计划书  乐山速冻火锅料项目 商业计划书 xx有限责任公司  报告说明 传统的餐饮供应链供销两头小而散，交易环节多，品种复杂，交易效率低下，难以满足现行餐饮运营需求，一般节点包括经纪人、一批商、二批商、终端渠道，整体加价率约为32%-41%。相比之下，现行餐饮供应链模式由中央厨房统一采购、生产、运输，大幅减少了餐饮企业成本。 根据谨慎财务估算，项目总投资16921.92万元，其中：建设投资13086.44万元，占项目总投资的77.33%；建设期利息334.67万元，占项目总投资的1.98%；流动资金3500.81万元，占项目总投资的20.69%。 项目正常