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姜黄素的提取工艺及其功能 目录 TOC \o 1-3 \h \u 22842 引言 4 7466 1.姜黄素的基本理化性质 4 28817 2.姜黄素的提取工艺 4 13480 2.1提取分离 4 6573 2.2姜黄素精制工艺 6 21044 3.姜黄素的生理功能 7 16266 3.1姜黄素的抗氧化作用 7 2493 3.2抗菌作用 7 12213 3.3抗炎及免疫调节作用 7 16009 3.4抗肿瘤作用 8 9348 3.5预防心血管疾病作用 8 15645 结论 9 19943 参考文献 10 7479 致 谢 12 引言