教案版u11盐1一第五十中学课堂教学案.pdfVIP

市第五十中学课堂教学案 课题 1 生活中常见的盐 1、知识与技能：1．知识与技能 （1）加深了解“盐”概念。 （2 ）了解氯化钠在自然界中的存在、用途以及在 中的生理功能。 （3 ）学习过滤和蒸发等操作技能。 教 2 ．过程与方法 学 （1）通过粗盐提纯定量地分析实验结果。 目 标 （2 ）通过各种 了解氯化钠的知识，拓宽视野。 3 ．情感态度与价值观 （1）通过氯化钠的学习进一步体会“生活中处处有化学”，“生活离不开化学”， “化学可服务于生活”。 （2 ）通过粗盐提纯实验，培养学生严谨的态度及合作精神。 重点：1、盐的化学性质 重 点 难点: 1、盐的化学性质 难 点 教 与 学 过 程 设 计 复习导入：酸、碱、盐的定义及判断 情景导入： 在家有没有做过饭烧过菜？烧菜过程中应加 那些调味品？ 解答小结：最主要的是加一些盐，厨 的盐通常指食盐（主要成分是 NaCl）。 介绍导入： ， 化学中的盐是指组成里含有金属离子和酸根离 子的一类化合物，不仅仅指食盐，而且有些盐是 的，如 我国曾发生过多起因误将工业用盐亚硝酸钠（NaNO ）当作食 2 盐用于烹调而引起的 事件。 生活中常见的盐有碳酸钠（Na CO ，俗称纯碱、 ）、碳酸氢钠 2 3 （NaHCO ，俗称小 ）、高锰酸钾（KMnO ）和大理石（主要成分为CaCO ） 3 4 3 等 指导阅读： 这节课 一起来学习常见的盐，请大家阅读 P72—73 有关氯 化钠的知识。 投影：有关食盐的 或录象 思考下列问题：（投影） ① 通过阅读 ，你对氯化钠有了哪些进一步了解？ ②你所知道的氯化钠的组成如何？体每天对氯化钠 量大约是多 少？为什么？能否过多地食用食盐？氯化钠有那些重要的用途？它在自 然界的分布情况怎样？ 投影：1．氯化钠的组成 2．氯化钠的用途 3．氯化钠的分布 （归纳、总结要根据新 的特点，符合学生的认知规律，不一定要形 成完整的概念。） 过渡：粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质（如泥沙等），可以通 过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质 引导 ： ①粗盐初步提纯需要那些步骤？ ②过滤器的准备需要那些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意那些 问题？ ③整个操作过程中玻璃棒的作用有那些？ [活动与探究]：粗盐食盐 溶解→过滤→蒸发→计算产率 设计并完成探究 。 ： 正确操作 教师适当的引导：（作参考） 1．过滤后的液体仍浑浊的原因： ①操作过程中液面可能高出滤纸的边缘 ②滤纸被玻璃棒捅破 2．产率偏低的原因： ③溶解时未充分搅拌，有盐没溶解。 ④蒸发时液体可能被溅出。 ⑤转移时固体可能洒落等。 3、产率偏高的原因： 水分未蒸发干。 作业布置 板 课题1 生活中常见的盐 书 设 一、氯化钠 计 1、组成：Na+ Cl- 俗称：食盐 白色固体