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兴化市林湖乡稻田综合种养技术探讨 　　摘要我地通过稻田综合种养的探讨，掌握了一定的技术措施，该技术关键是要选择好种养的地块，选择好水稻种植品种及稻田套养肉鸭，不仅能提高稻米品质，而且也能提高效益，成为综合种养相结合的新亮点。 　　关键词兴化；林湖；稻田；综合种养；技术 　　兴化林湖乡示范了稻田综合种养新模式。主要以稻田套养肉鸭为主，水稻品种选用大面积种植的南粳9108。示范方选择交通便利，农田基础较好，生态环境优越，展示辐射区位优势明显的地方。 　　1稻田综合种养产地选择 　　以选择在空气清新、有良好的生态环境、与外界隔离条件好、水源充足、水质纯净、沟系配套、土壤有机质含量高、无污染、历年来病虫害发生少，集中连片便于规模化生产的地块为佳。 　　2稻田综合种养关键技术措施 　　2.1水稻品种选用 　　2.1.1水稻品种选用 　　抗病性好、米质较优的水稻品种南粳9108。 　　2.1.2鸭子品种 　　选用个头中等、露宿抗逆性强、适应性广、田间存活率高本地草鸭台鸭[1]。 　　2.2水稻栽培技术 　　2.2.1种子处理 　　播种前晒种1—2d，用1%石灰水浸种48小时，以后日浸夜露，露白播种。 　　2.2.2育秧 　　育秧采用肥床旱育的方式，播期5月7-10日左右。（1）苗床选用无污染，靠近水源的菜园地或稻田；（2）苗床培肥：苗床利用冬耕晒垡，熟化土壤，每亩用150kg菜粕进行培肥，在播前30d翻入土中[2]。（3）播前装备：播前5-7d做秧板，畦宽1.7m确保苗床板面平整土细。（4）播种每亩秧田播种量35kg，采用按畦称种，定量播种，每亩大田用种3kg，秧大田比1：12。（5）播后覆盖：播种后覆盖细土，窨水，覆盖无纺布，保湿防虫防雀。 　　2.2.3适时移栽 　　在6月初适时移栽。栽插密度：行距30cm，株距15cm，亩栽1.5万穴左右，每穴2-3本，基本苗6-7万。 　　2.2.4水浆管理 　　薄水栽秧，深水活棵，浅水分蘖，够苗露田，深水孕穗，抽穗后干湿交替[3]。（1）放鸭时的水浆管理：6月底，在栽后7-10d，待稻苗正棵后放鸭，保持3—5cm左右的浅水，放养密度15只/亩。（2）放鸭后的水管理：稻田建立水层，只进水，不排水，随着鸭子的个体增大，水层可逐渐加深，保持10一15cm水层[4]。（3）鸭子收获后的水管理：到9月底，鸭子从田间撤出后，排水落干，以后干湿交替，保持田间湿润。收割前7d断水。 　　2.2.5施肥管理：在大田旋耕前每亩施有机肥500kg+菜粕150kg。 　　2.2.6病虫草害防除 　　（1）除草：田间杂草由鸭子的采食、践踏来防除，对于稗草等草害较重的田块，人工拔除。（2）病虫防治：稻田害虫主要靠鸭捕食，视病虫情况，辅以高效生物农药防治。7月下旬一8月上旬，防治稻纵卷叶螟，印楝素100ml/亩兑水60kg喷雾。 　　2.3鸭子放养、管理 　　2.3.1隔离网、初放区、鸭舍的修建 　　每组稻田周围用尼龙纱网进行隔离，网高1m，网眼60目，每隔3m左右用高约1.2m，2-3cm粗的竹竿打桩作固定。每组稻田一角建立一个初放区，面积为20m2左右，四周用网围好。每组稻田边的边角上搭建一个简易鸭舍，主要材料为竹竿、石棉瓦。鸭舍长3—4m，宽0.6—0.8m。 　　2.3.2鸭的饲养、调教 　　雏鸭放入稻田，先在初放区生活l一2天，之后打开初放区的围网，让鸭子到整个网中活动、觅食。鸭子初放的一个星期.需精心管理，每天早晚各喂食一次，饲料以碎米、小麦为主，食量掌握每天每只50g左右，之后逐步减少至停喂。 　　在给鸭喂食时采用吹口哨或者敲锣的方式，对鸭子进行视觉、听觉的调教，养成鸭子“招之即来“的习惯，便于鸭的喂食、观察生长情况以及便于捕捉。 　　2.3.3鸭的收获 　　9月中下旬水稻抽穗灌浆后，及时把鸭赶入初放区，将鸭子从稻田撤出[5]。 　　2.4水稻收割、脱粒、加工、包装及贮藏 　　2.4.1收割脱粒 　　水稻黄熟后，适时进行收获，用脱粒机进行脱粒，脱粒后在清洁的专用场地上自然晒干至含水率14.5%以下。 　　2.4.2加工 　　按照有机稻米加工操作规程进行统一加工，禁止使用添加剂。 　　2.4.3包装运输 　　用符合有机食品标准要求的包装袋包装。由专用工具运送，运输工具应清洁、干燥、有防雨设施及有机食品专用标识。严禁与有毒、有害、有腐蝕性、有异味的物品混运。 　　2.4.4副产品处理 　　有机食品水稻