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滨州市大豆产业发展存在的问题及建议 　　摘要本文阐述了滨州市大豆产业现状，分析了目前滨州大豆产业发展面临的问题，并提出了建议，包括全面提升大豆种植业的现代化水平、形成产业链、扶持国产大豆加工产业，以期为促进滨州大豆产业发展提供参考。 　　关键词大豆产业;现状;问题;建议;山东滨州 　　1产业现状 　　1.1大豆种植现状 　　10多年来，滨州市大豆种植面积一直在0.13万～0.33万hm2，基本都是农户小面积种植，种植品种也比较杂乱，没有形成主导品种，更没有品牌，大豆品种多、乱、杂，特别是缺少抗病、耐旱、耐涝品种。2016年甚至不足0.13万hm2，单产在2100～2700kg/hm2之间。据国家统计局滨州调查队统计，2017年滨州市大豆播种面积2486.67hm2，单产2544kg/hm2，总产6326.1t。从县区分布来看，主要集中在无棣、沾化两县区，占全市总播种面积的80%，分别为1478.93、501.73hm2，种植面积66.67hm2以上的县区有惠民、博兴、北海新区、阳信，但都没超过133.33hm2。从全市全年粮食种植结构来看，大豆播种面积仅占0.5%，总产仅占0.2%;从全市种植业产值结构来看，大豆产值仅占粮食产值的0.5%，占种植业产值的0.2%，大豆生产在滨州市粮食生产中所占比重较小。 　　1.2大豆加工现状 　　滨州市大豆加工企业以香驰控股、渤海实业为代表，两大企业都是加工进口大豆。2017年香驰控股和渤海实业共进口大豆462万t，其中在滨州市加工140万t，其生产的转基因大豆油及其副产品豆粕、豆饼等市场占有率较高。企业在进口大豆时，以一船大豆（6万～7万t）为1个批次，每个批次由企业通过银行进行授信，银行开具信用证，信用证有3个月的免息时间。大豆从装船到进厂一般不会超过3个月。该项政策提高了企业进口大豆的积极性。2017年滨州市当地大豆总产只有0.63万t。以滨州市当地大豆为原料的本土压榨企业，面临成本高、利润狭小、市场占有率低的困境，生存艰难。另外，滨州市豆制品加工企业大多沿用作坊式的生产方式，标准化、机械化、规模化程度都比较低，传统豆制品加工后对剩余原料的利用率也不够高。 　　2存在的问题 　　2.1大豆种植效益低，豆农种豆积极性不高 　　滨州市大豆产业出现这种困境与我国大豆产业状况相关。一是大豆生产机械化水平低。因为种植规模小，相应的大豆生产机械设备不配套，造成大豆生产机械化水平低、生产效率低。二是大豆产量低。10多年来，滨州市大豆单产最高年份在2010年，为2625kg/hm2。三是大豆价格低。主要受国际市场大豆价格影响，大豆价格为4元/kg左右。四是在滨州市种植大豆几乎享受不到国家政策支持。五是大豆生产过程受其他因素影响较大。以玉米除草剂为例，据调查，玉米除草剂在喷洒过程中会随风飘洒，种植大豆的四周若有玉米种植，则玉米除草剂对大豆生长造成很大影响，除非大豆必须成方连片地大面积种植;再如，大豆病虫害发生几率远远大于玉米等作物。以上原因导致大豆种植效益偏低。据调查，大豆需投入种子费750元/hm2、复合肥费750元/hm2、农药费600元/hm2、机械费1500元/hm2、人工费750元/hm2，各项费用合计4350元/hm2。以产量2250kg/hm2和销售价4元/kg计算，产值9000元/hm2，收益4650元/hm2。另外，土地流转费用26.67元/hm2（全年53.33元/hm2计算，一季26.67元/hm2）。 　　2.2大豆加工企业多以加工进口大豆为主 　　据香驰控股相关负责人介绍，2017年进口大豆到厂成本为3100～3400元/t，东北大豆市场价为4600～4700元/t，进口大豆较国产大豆要便宜逾1000元/t。另外，国产大豆出油率低、种植分散、产量低，大型加工企业一般不收购当地大豆。 　　2.3大豆加工产业产品附加值较低 　　滨州市大豆加工产业利用大豆途径单一，以食用、原粮出口和饲用为主，效益比较低。虽然大豆加工企业生产技术和工艺逐年提升，但产品大多数只停留在初级加工水平，深加工不足，缺少高附加值产品。 　　3发展建议 　　3.1全面提升大豆種植业的现代化水平 　　大豆种植业是大豆产业体系的基础，只有提高单位面积产量，提高大豆种植业现代化水平，才能缩小与进口大豆的成本差距。目前，大豆种植业需着重加强以下几个方面：一是推进科技攻关，大力加强国产非转基因大豆含油率及单产等的科技研发，注重引进吸收先进技术，改良大豆品种，提高大豆单产。二是大力发展农民专业合作社，提高农业组织化程度，使之成为引导农民参与国内外市场竞争的现代农业经营组织[1]。三是提高补贴