单位职工食堂承包合同.pdfVIP

××××单位食堂 承包合同 发包方(甲方）：××××单位 法定代表人: 承包方（乙方)： 法定代表人： 担保方(丙方）： 法定代表人： 为解决甲方职工就餐问题，甲方将单位职工食堂交乙方承包 经营。甲、乙、丙三方经平等自愿协商,达成如下协议： 一、承包期限 从年月日至年月日止. 二、承包费和付款方式 承包费为每月柒万捌仟元整(￥78000。00）。每月餐费均在 次月5 日前结算。乙方应当向甲方开具正式发票. 三、甲方用餐人数、开餐时间和餐费标准 1,甲方早餐用餐人数为120人,中餐用餐人数为150人. 2，早餐开餐时间7:40，中餐开餐时间12：00。 四、备餐标准 1.早餐备自助餐，应当提供馒头、粗粮、粥、米粉、面条、 糕点、鸡蛋、鲜牛奶、水果等。中餐备自助餐，应当提供至少十 个菜（荤菜个、素菜个，同时提供糕点、水果等）。做到安全卫 1 生，健康可口。 2.如甲方有按桌备餐的需要，应当提前一天告知乙方,乙方按 桌备餐。 3。如甲方有业务招待用餐或会议活动用餐(可能有早、中、 晚餐和夜宵）,应当提前一天将用餐人数、时间、备餐方式和餐 费标准告知乙方，乙方按甲方的标准配菜,拟定菜单（包含主， 副食）,并向甲方提交菜单,甲方签字同意后,乙方按照菜单备餐。 如甲方不能提前通知 ,但有临时加餐的需要 ,乙方也应当积极配 合。餐费在当月结算。 五、厨房、餐厅用具用品、物资 1.甲方向乙方提供厨房、餐厅、储物室等工作区域.乙方承担 上述区域的清洁工作。 2.甲方向乙方提供厨房必须的用具用品，如冰柜、消毒柜、 炒菜锅以及必须的工作用具和盛食品的碗、盘等。乙方如因制作 食品的需要必须添置用具用品的，应当向甲方提交书面报告，详 细列明拟添置的用具用品的名称、数量、规格、价格等，经甲方 签字同意后方可进行采购，并以正式发票向甲方报销。甲方也有 权决定自行采购上述物品. 3。乙方负责保管甲方提供的厨房用品用具,在承包期满后， 应当交还全部物品。如有损坏,应当按照甲方采购价进行赔偿.如 甲方提供的厨房用具用品因乙方的正常使用而产生的磨损或丧 失使用价值的，甲方负责购置新的用具用品。 2 4。乙方应当合理采购粮、油、副食品、调味料等物资.本合 同终止后，如乙方有上述剩余物资，甲方应当按市场公允价补偿 给乙方并接管相应物资，但补偿款不得超过壹万元整 （￥10000。 00）。补偿价之外的剩余物资由乙方自行处理。 六、甲方的权利和义务 1。甲方有权对食品质量、数量、卫生、消防、治安等情况进 行不定期监督检查，并向乙方出具书面整改意见，要求乙方限期 进行整改. 2。甲方有权对乙方提供的食品提出合理化建议。 3。甲方应当按时支付承包费和加餐费等费用。 七、乙方的权利和义务 1.乙方有权自行聘请厨师、服务员等工作人员。 2。乙方应当签署甲方的整改意见并在指定期限内整该完毕。 如认为整改意见不实,应当在签署前提出异议，双方共同核实整 改意见。 3.乙方应当严格遵守中华人民共和国食品卫生法,中华人民 和国消防法等法律、行政法规、地方性法规、部门规章等，保证 食品安全和消防安全。 4。乙方工作人员必须按照国家规定进行健康检查，持卫生主 管部门颁发的正式健康证方能上岗.无健康证或健康证过期,均不 得上岗. 5。乙方自行承担水、电、煤气等费用.乙方自行承担乙方人 3 员的全部工资、加班费、五险一金等.乙方工作人员不属于甲方 编制，不享受甲方待遇，但应当接受甲方统一管理 ,遵守甲方的 规章制度。 6。乙方同时承担甲方办公大楼第9、10层的卫生清洁工作和 布草清洗工作，