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维生素与肿瘤有何关系 维生素又称维他命，简单地说，就是维持生命的物质。维生素在 体内的含量很少，但不可或缺。维生素是保障人体生长发育、维持生 命活动和增强免疫力不可或缺的物质，保障人体的功能正常运作。维 生素不是体内的能量来源，但在机体物质和能量代谢过程中起重要作 用。维生素主要分两类，脂溶性维生素（维生素A、维生素D维生素 E、维生素K)和水溶性维生素（B族维生素，维生素C)。大多数维生 素在体内不能合成，需要由食物提供，若食物供给不足，机体易出现 各种缺乏症状；若过多摄入，即会出现中毒症状。维生素A含有视黄 醇、