管理学第四章企业文化.pptxVIP

日本的国民生产总值居世界第二，是个富裕的国家，这是尽人皆知的。 去日本前，听人说日本人生活还是比较朴素的，“吃的少、干得多”。到日本 访问时就留意观察。日本人在馆店里吃饭一般多采取“定食”的方式。与我们 的“份饭”类似。即使是高档餐厅的日餐一般也是这种形式。一份“定食”种类 并不少，高档的“定食”往往有十几种菜，但每种数量却少得可怜，有的菜竟是一颗 青梅或一块鸡蛋大小的没油没盐的生豆腐。为了搞清日本人的食量，我专门选择了 在中国开设连锁店的日本便餐店“吉野家”进行观察和比较。一连几天中午我都在市 区的同一个“吉野家”吃中饭，店里没有桌子，只有“吧台”式台子，一到中午，店堂 里便人满为患，长条的台子边坐得满满的。现在的日本中青年人的身材已不是当年 “小日本”的概念了，人们进门后头也不抬，嘴里咕噜一声，伙计听见后一会儿就把 一份“定食”端了上来。东京的“吉野家”比北京“吉野家”一份“定食”的数量要少的多 ───比茶杯大一点的一小碗米饭，刚刚铺满盘底的一小碟涮牛肉片，一小碗酱汤 ，外加一小撮咸菜，这就是日本一个中年男子的午餐，真有些不可思议。问起一些 在日多年的中国留学生，他们回答：这用咱们中国话说叫“常带三分饥与寒” 。这是 日本文化的一种特色。从日本回来后，眼前常常浮现出细细地吃完一小份饭后默默 离去的日本人的身影。一个富裕起来的民族，竟然还能保持如此的朴素。这种朴素