2022年精酿啤酒行业市场现状与发展趋势分析.docxVIP

2022年精酿啤酒行业市场现状与发展趋势分析 一、精酿啤酒与工业啤酒的区别 目前流行的啤酒按市场类型可分为两大类别，分别是精酿啤酒与工业啤酒，精酿啤酒，依中国酒业协会工坊啤酒及其生产规范，正式名称叫工坊啤酒，英文名依旧为Craftbeer，来源于Craft精致、工匠精神一词，其定酒生产线生产，且在酿造过程中，不添加与调整啤酒风味无关的物质，风味特点突出的啤酒。这就把规模大、风味不突出的工业啤酒排除开来，更接近美国酿酒商协会对精酿啤酒的定义义为：由生产规模小于10千升/批糖化力的小型啤。 精酿啤酒与工业啤酒的区别 CNKI， 二、精酿啤酒行业产业链 精酿啤酒产业链上游包括原材料、包材供应商，中游参与者包括设备制造商、酿造厂商和包装商，下游主体为分销商和消费者。 精酿啤酒行业产业链 三、美国精酿啤酒行业市场现状分析 1、消费量 从美国精酿啤酒市场来看，精酿啤酒在美国的发展较为成熟，据统计，截至2021年美国精酿啤酒消费量为29。1亿升，同比增长7。38%。 2016-2021年美国精酿啤酒消费量及增速 2、渗透率 2021年美国精酿啤酒零售额为269亿美元，同比增长21%，约占美国整体啤酒零售市场的26。8%，消费量约占比13。1%。 2016-2021年美国精酿啤酒消费量及增速 四、中国精酿啤酒行业市场现状分析 1、啤酒行业现状 中国是个酒文化深厚的国度，但商务宴请和各种正式接待往往