执行力保障(学).pptVIP

做的技艺来自做的过程。文化要劲 如果没有行动,再好的战略也会胎死腹中. 执行不是靠个人英雄、不是靠使命，而是靠真正的执行体系。而我们的有些企业就是靠一个条款、一杆大枪、一种冲动，横下一条心，顿不顿就光着身子杀出去了，SARS期间不就暴露出我们医疗系统的脆弱的执行体系吗？光是信息系统就不行，最后还是靠军队，靠行政命令，还好我们的军队是听话的。 吗?  小处着眼，大处着手 思考：偶尔会有一些新奇的想法 行动：喜欢夸大过去的成就 　　　　抨击大企业的邪恶 　　　　为他人指点迷津 　　　　表面上豪气冲天 第六十二页，共八十六页。  小处着眼，小处着手 思考：胸无大志 行动：眼前利益更重要 　　　　不愿意向企业投资 　　　　节俭，小气鬼　 第六十三页，共八十六页。  大处着眼，大处着手 思考：常立志，立大志 行动：一群精力充沛的年轻高管 　　　　多数人狂妄自大 　　　　花钱如流水 　　　　人为地夸大收入利润 第六十四页，共八十六页。  大处着眼，小处着手 思考：胆大心细 行动：长短目标并重 　　　　该舍则舍 　　　　不怕手脏 　　　　与顾客员工合作伙伴共赢 　　　　为未来投资 点评：买它们的股票吧 第六十五页，共八十六页。  计划：细 把计划做细的关键元素 what when who resource problem opportunity 第六十六页，共八十六页。 课程总结 预防性措施 　 促进性措施 　 应急性措施 　 利用性措施 　 第六十七页，共八十六页。 工具: “简” 会看 会做 会讲 会改 第六十八页，共八十六页。 成功的 运营系统 Discipline Do Detail 原则： 即是公司运营的基本法律依据，对所有人具有约束力，比如麦当劳的QSC 细节： 执行就是细节，好的规范必须落实到具体的细微的运营环节当中，这样规范才能够被执行、被考核和被顾客感知 执行： 必须有一套系统保证原则和细节得到落实和执行，才会有效果 执行的3D法则 第六十九页，共八十六页。 大处着眼:原则 Ｑ　　 s　　 Ｃ　　 第七十页，共八十六页。 　　如果你能真正地钉好一枚纽扣，这应该比你缝制出一件粗制的衣服更有价值！ 　　　－－皮尔·卡丹 小处着手：细节 第七十一页，共八十六页。 星河湾：5把尺子 70年满意的生活和不断增值的物业 50年不落后的景观 由全国甚至国际性的品牌来打造 每个员工要有对得起自己职业生涯的业绩 有长远的生命力和别人无法替代的核心竞争力 第七十二页，共八十六页。 只出售完美的产品 与供应商建立战略伙伴关系，从不“客大欺店” 原材料选择绝对精良，如薯条牛肉鱼柳　 严格的验货流程.质量不符，对供应商Say No 合理储存:冷冻库（帘）（－１０）冷藏库（０－４） 货物间隔１英寸（保质期对外）出货原则：ＦＩＦＯ 机械代替厨师，如酱枪炸炉 过时废弃制度.暑条／苹果派／汉堡包 应产率:可乐(１：４) 最后一道关：品管 第七十三页，共八十六页。 制度保障 ——执行中的管理之道 EXECUTION 第七十四页，共八十六页。 权力——“放” 控制——“准” 反馈——“透” 奖惩——“公” 管理的四个环节 第七十五页，共八十六页。 执行中的倒三角 执行也可以“倒行逆施” 目标确定 目标执行 第七十六页，共八十六页。 无权 等待命令 被动工作 主管负责 责难 服从管理 有权 采取行动 主动开创 自我负责 解决问题 自我管理 授能，才能自动 第七十七页，共八十六页。 控制：“准”（关键点） 质量关键点(food safety) 采购关键点（cutting） 服务瓶颈(2个时期) 顾客投诉点 员工不满意点 第七十八页，共八十六页。 运营控制法 巡视：目标追踪 财务控制 流程控制 （表格） 顾客控制：神秘顾客制度 第三方控制 第七十九页，共八十六页。 反馈：“透” 吝于赞扬是人性的弱点 修正性反馈（对事不对人） 负面反馈 无反馈 第八十页，共八十六页。 公布成绩 请上司致谢 物质奖励 设立”执行奖” 特殊车位 专用信纸 期权 不接受不合格的工作 不接受未完成的工作 威胁激励 有尊严地辞退 奖惩：“公” 第八十一页，共八十六页。 远景激励 事前激励 过程激励 结果激励 论功行赏 第八十二页，共八十六页。 藏犬是如何变成藏敖的 自然界择强汰弱，不断进化 执行人才是充满活力的狼，而后不是毫无斗志的羊 不是强者淘汰弱者，就是弱者淘汰强者 秋后算帐：淘汰执行不力者 第八十三页，共八十六页。 情感强度 能做到量才适用的人，必须具有一定的情感强度