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食品安全通识考试—工程部
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GMP失败可能导致以下哪些情况 *
A.食物受污染(正确答案)
B.消费者生病，住院甚至死亡(正确答案)
C.罚款、品牌受损和销售损失(正确答案)
D.判刑和工厂关闭整改(正确答案)
食品生产过程中的危害可能来自以下哪些方面 *
A.机械(正确答案)
B.生产环境(正确答案)
C.设备(正确答案)
D.虫害(正确答案)
E.生产维护(正确答案)
F.清洁消毒(正确答案)
G.人员(正确答案)
维护不善会带来哪些危害 *
A.被污染的食物(正确答案)
B.生产线故障增加(正确答案)
C.消费者和员工受伤、生病、住
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