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食品卫生平安知识 食品卫生平安知识 PAGE / NUMPAGES 食品卫生平安知识 食品卫生平安知识　 ? 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡, 勤换衣, 勤剪指甲, 勤理发，勤换床单和被套, 勤晒被褥。保持教室, 寝室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手, 不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物, 不吃不洁瓜果, 不吃腐败变质食物, 不吃未经高温处理的饭菜, 不喝生水, 不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一关。　　 一, 相识食物中毒特征。 　　 1, 潜藏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。　　 2, 胃肠道症状：腹泻, 腹痛，有的伴随呕吐, 发热 。　　 二, 提高自我救援意识 　　 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 　　 三, 预防发生食物中毒 　　 1, 养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。 　　 2, 不吃生, 冷, 不清洁食物。　　 3, 不吃变质剩饭菜。　　 4, 少吃, 不吃冷饮。 　　 5, 少吃, 不吃零食。 　　 6, 不要长期吃辛辣食品。 　　 7, 不要随意吃