蛋白质分选的基本途径和类型.pptVIP

血红蛋白（α2β2），有稳定的四级结构，与氧的亲和力很弱。但当氧与血红蛋白分子中一个亚基的血红素辅基的铁结合后，Fe2+被拉回卟啉环，铁卟啉环由圆顶状变成平面，与配位键连接得His发生位移，并引起该亚基构象改变，一个亚基构象的改变又引起其余亚基的构象相继发生改变，亚基间的次级键被破坏，结果整个分子从紧密的构象变成比较松散的构象，易于与氧结合，使血红蛋白与氧结合的速度大大加快。 血红蛋白上有CO2结合部位，因此，血红蛋白还能运输CO2 (二)氧结合引起的血红蛋白构象变化 (三)血红蛋白的协同性氧结合(Hb氧结合曲线） Hb和Mb氧结合曲线的比较 血红蛋白四个亚基之间具有正协同效应，氧合曲线是S型曲线 刚开始时，氧的结合要比肌红蛋白对氧的结合慢（在脱氧血红蛋白中，亚基之间的连接比较紧密），这种构象不利于O2的结合，而当第一亚基与氧结合后， 增加了其余亚基对氧的亲和力。 反之，当氧分压降低时，从氧合血红蛋白失去一个氧分子，将引起其余的氧分子更易解离，说明各亚基间存在一种协同效应。 (四) H+、CO2和BPG 对血红蛋白结合氧的影响 1、H+ 、CO2促进O2的释放（Bohr效应 ） 2、BPG（2，3-二磷酸甘油酸）降低Hb对O2的亲和力 波尔效应