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“云驴通杯”第十三届全国旅游院校服务技能考试题库大全-上
(单选题)
一 单选题
1 . 中国面积最大的平原是______ O
A 华北平原
B 东北平原
C 长江中下游平原
D 关中平原
答案：B
2 .下列关于“法式服务”错误的为0 。
A 传统的法式服务非常繁琐
B 最豪华 最细致 最周密的西餐服务
C 传统法式服务,由两名服务员共同完成
D 助理服务员经实习可以单独从事服务工作
答案：D
3 . 客
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