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瓜尔胶及其衍生物的在造纸行业的应用瓜尔胶
近年来，随着环境爱护意识的不断增强，人们逐步把注意力转移到一些天然产物的研究上。瓜尔胶这一天然高分子化合物，由于其专门的分子结构及物理化学特性而易于被化学改性，使它成为一种专门有潜力的新型环保助剂，在造纸、日用化学品、食品、石油钻探、医药等工业应用极其广泛。
瓜尔胶的结构与性质
瓜尔胶主链由（(1,4)-β-D-甘露糖为单元联接而成，侧链由单个α-D 半乳糖组成并以（1,6)键与主链相接。瓜尔胶就分子结构来说是一种非离子多糖，它以聚甘露糖为分子主链，D-吡喃甘露糖单元之间以β(1 ,4)苷键连接。而D-吡喃半乳糖则以 α(1,6)键连接在聚甘露糖主链上
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