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- 2022-09-22 发布于天津
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领班要做到“三像”
领班象老师,员工是同学,领班要教育、引导和关怀员工;像导演,工作是一场戏,领班要仔细组织和编排工作;像指挥家,要有指导和协调力量。
什么是“PDCA”管理?
P(plan),方案
D(do),执行
C(check),检查
A(action),改善
方案——组织——实施(重在过程)——落实——掌握(检查)——反馈——改善
人心自善,换位思索
针对会议:提高水平,重点围绕
组织原则:下级听从上级,上级服务下级
三种意识:团队协作意识、听从意识、服务意识
三个没有:对待工作没有借口,没有架子,没有心机
三解:了解、理解、化解
三读:读专业学问、读人、读事
医生心态:发觉问题,对症下药
责任心态:敢于担当责任,勇于面对
时刻要想到打造和谐团队,由于施压没有用,操之过急,会适得其反,包括日常会议,培育他们的爱好,培育他们的责任心是关键。做真正的家长,做真正的老师,做真正的伴侣,获得员工的心。
酒店的四个管理层:
操作层——服务员
督导层——主管、领班
管理层——经理级别
决策层——老总
日木子原则、沟通协调原则、时间原则
仔细只能将事情做对,专心才能把事情做好。
管理层应做到的“四受”:受人以渔(方法、技能)、受人以欲(有追求)、受人以愚(大智若愚)、受人以娱(欢乐)
10、管理层五大行为:
以身作则;共起愿景;挑战现状(服务无止境);众使一行;激励大
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