《合理的膳食》参考教案1.docxVIP

PAGE PAGE 1 / 2 第 3 节 合理的膳食 一、教学目标 知识目标 说明合理膳食的基本原则 能力目标 尝试运用反思技能和所学知识，修订和完善自己的一日食谱 情感态度 与价值观 自觉关注自己和家人的饮食健康的意识，养成良好的饮食习惯。二、教学重难点 教学重点：合理膳食的原则 教学难点：修订和完善一日食谱三、资料准备 课本，教参书，网络 四、教学过程： 环节一：导入新课 俗话说：早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少。这是为什么呢？ 设计意图：以问题的形式引发学生进一步学习的兴趣。再展示几个学生一日食谱中，并进行提问，你觉得这些食谱中，哪些地方不科学？科学合理的膳食食谱需要满足什么原则呢？ 环节二：将设计的食谱修订的更加合理 在本章第一节的学习中，同学们已经设计了自己的一日三餐，那么同学们设计的一日三餐是否合理呢？怎样的膳食才算合理呢？指导学生阅读课本 80 页， 将自己设计的食谱修订的更加合理。科学时候既要比例适当，营养全面，又要注意热量的合理分配。合理的营养摄入对人体的健康很重要。合理膳食不仅要保证摄入一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯，做到食物多样，荤素搭配，营养全面，饥饱适当，粗细结合，三餐合理。 我原来的一 修改过的一 修改 原因 日食谱早餐： 中餐： 晚餐： 日食谱早餐： 中餐： 晚餐： 设计意图：在反思的基础上修订自己的食谱。 环节三：青少年的合理膳食 青少年正长身体的关键时刻，用脑多，因此食欲旺盛，食量明显增加， 为了满足身体生长发育和学习，活动和学习，活动的需要，青少年的膳食也有特殊的需求。引导学生阅读课本 81 页，总结合理膳食。 主副食合理搭配粗细粮合理搭配荤素合理搭配 三餐合理搭配 饮食要定时定量 设计意图：教学学生合理搭配自己一日三餐。 五、小节与收获： 1、本节课你有哪些收获？你还有那些疑惑？ 2、前置作业准备时的疑难解决了吗？