快餐店店长岗位职责(共7篇)11.doc

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2022-09-22 发布于四川
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快餐店店长岗位职责(共7篇)11.doc

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篇一：餐饮店长的工作职责餐饮店长的工作职责主要对店面全面管理，确保为客人供应优质餐饮服务。干脆上级：总经理;干脆下级：前厅、后厨全部人员。作为餐饮团队的带头人—店长，有着特殊明确的使命和工作职责。本资料重点描述作为一名优秀餐饮店长的工作职责。餐饮店长的工作职责干脆上级：总经理干脆下级：前厅、后厨全部人员岗位职责：对店面全面管理，确保为客人供应优质餐饮服务。工作内容： 1、负责店面人员的考勤，依据员工工作表现进行嘉奖和惩处。 2、参加每周本餐厅的例会。 3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长举荐。 4、检查餐前准备状况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁。 5、处理客人的投诉，