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低聚异麦芽糖简介 维护肠道菌群生态平衡保健康麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1，4糖苷键连接起来的双糖，异麦芽糖（isomaltose）则是两个葡萄糖分子以α-1，6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同，为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。低聚异麦芽糖能有效地促进人体人体肠道内最具代表性的有益菌--双歧杆菌的生长繁殖，故它又称为“双歧杆菌生长促进因子”，简称“双歧因子”。 服用后不被人体消化吸收，直接进入肠道，能有选择地被有益菌的吸收利用，不被有害菌利用，从而使自身体内有益菌大量增殖，以抵抗有害菌的侵入，减少疾病的的一类食物称为益生元。低聚异麦芽糖就属这类食品，因而也称为益生元。 低聚异麦芽糖就是以玉米淀粉为原料水解制取的。由于它难于被蛀牙病原菌-变异链球菌（streptococcusmutant）蒸煮，所以产生的酸太少，牙齿难于锈蚀，它与蔗糖用时，也能够制约蔗糖难于被变异链球菌促进作用而产生水不溶性的高分子葡聚糖，遏制蔗糖的蛀牙性，因而具备抗炎龋齿性。 安全性：低聚异麦芽糖粉，老鼠经口投与急性毒性ld50为44g/kg体重以上，与低毒性蔗糖（ld50为29.8/kg体重）和麦芽糖（ld50为26.7/kg体重）相比较，它是极其安全的。说到双歧因子不得不提到双歧杆菌。人的胃肠道栖息各种细菌，根据对人体影响可分为有益菌、有害菌和中性菌。人体内有益菌占优势，就会