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大学生饮品店创业计划书 大学生饮品店创业计划书 基本构思： 产品定位：中式面点|制作工艺流程化，便于定制定量，快速加工加热成品； 选址范围：居民区、校区|客户定位于普通大众的日常消费，补充该区域的生活功能； 餐厅风格：休闲式快餐厅|满足人们的层次需求； 商铺面积：50M2房租5000元|综合个人承受能力和市场调查所得； 人员配置：6人=厨师1人+厨工1人+4人[21/6（每6名客人配备服务员1名）]；50（商铺面积）*0.7（餐厅面积所占比例）=35M2（餐厅面积） 35*0。6（容积率）=21人（满座人数）； 利润增长空间： 1、勤、俭，物尽其能、人尽其用 2、合理的采购原料 3、通过提高成