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小黄姜栽培技术
小黄姜，学名 Zingiber offcinale (Willd.)Rosc. 。多年生草本植物。以根茎入药。分布于亚热地区。中国主产四川 和贵州两省，浙江、山东、湖北、广东、陕西等省也产。
株高 50-80cm。根茎肥厚，横生并分枝，外表淡黄色， 有芒香和辛辣味。叶片披针形至线状披针形。穗状花序，花冠管黄绿色。形成药姜和菜姜两大品种。花姜产区称为黄丝或黄口姜，是干姜的来源，特点是淀粉多，纤维素少，断面色较黄，水分少，气味辛，外形拳卷叠迭，分枝多而节间密。
一、植物学特征
小黄姜根系不兴旺，入土浅，主要分布在 30 厘米左右的范围内。茎为肉质根状茎，腋芽不断分生可
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