2022年酒、饮料及精制茶制造人员-茶艺师高级考试全真测试卷（带答案）试卷：1.docxVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 住在富人区的她 2022年酒、饮料及精制茶制造人员-茶艺师高级考试全真测试卷（带答案） 一.综合能力测验(共50题) 1.单选题 南疆的维吾尔族喜欢用 () 的长颈茶壶烹煮清茶A.铜制B.银制C.石制D.锡制 正确答案：A 2.单选题 () 是侗族的饮茶习俗。A.咸奶茶B.竹筒茶C.打油茶D.酥油茶 正确答案：C 3.单选题 茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说A.“万事如意”B.“恭喜发财”C.“祝贺新年”D.“新年快乐” 正确答案：D 4.单选题 冲泡调饮红茶的水温以 () 为宜。A.25℃B.60℃C.70℃D.90℃ 正确答案：D 5.单选题 泡饮红茶一般用 () 的水冲泡。A.75℃B.80℃C.90℃D.100℃ 正确答案：C 6.单选题 潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用A.茶水洗茶壶B.火加热茶壶C.开水烫热茶壶和茶盅D