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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 关于学校食堂工作计划范文三篇 学校食堂工作计划范文1 ??一、指导思想：践行“十八大”的重要思想，贯彻落实邯郸市教育局《关于加强学校食堂管理的看法》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我校食堂管理，减轻同学家长负担，清除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占同学餐费的违纪行为。 ??二、工作目标  ??1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。  ??2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在同学伙食费中列支，严禁占用同学伙食费。  ??3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。  ??4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂全体职员服务立场好、工作质量好，遵守纪律，听从安排，努力服务于学校教学和师生生活。  ??三、主要措施  ??1、加强食堂用工管理，规范用工行为。学校掌握运用合同工，适当运用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。  ??2、强化学校食堂校长负责制，把食堂安全卫生管理放在首 ……此处隐蔽2487个字……的看法和建议，归纳总结。  ??3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。  ??4、对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。  ??二、召开食堂全体工作会议，组织员工学习我国《食品卫生法》和《学校食堂卫生工作条例》，食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识，端正工作立场。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。  ??1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发觉问题立场即订正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结阅历，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。  ??2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高同学节省意识。组织有关人员讨论每周营养菜谱。  ??3、全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位同学经受更加充足的投入到学习当中。  ??三、培育员工主人翁意识，提高食堂整体素养。  ??1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识，让员工参与民主管理，发挥员工的聪慧和制造力，有重大决策时广泛听取员工的看法，让员工的开言路，集思广益，援助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲，聪慧和制造力，大大加强食堂的生气和活力。  ??2、要擅长激发员工参加意识，关怀每位员工的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关怀他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上尊敬他们，甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子，从学校能找到家的感觉，同时，制造让他们表达自我价值的机会，从而使员工感觉到大家庭的暖和和做主人的乐趣，从而产生剧烈的归属感，才能增加学校的凝集力。