2022全国星级饭店职业技能竞赛题库（前厅部分）.docxVIP

2022全国星级饭店职业技能竞赛题库（前厅局部） 一、单项选择题.（）不是空房预订预测表的内容。 A、维修房数B、日期 C、预计平均房价D、客人证件号码 答案：D.受理团队预订至少确认（）次。 A、—B、二 C、=D、四 答案：C.代表饭店与外界洽谈和推销宴会的人员是0。 A、宴会中介公司B、宴会销售预订员 C、值台服务员D、餐厅领班 答案：B.关于总机服务工程与工作程序，下面说法错误的选项是（）。 B、班车C、专车 D、网约车答案：B .按照时间划分，客情预测不包括0。 A、近期预测B、翌日抵店客人预测 C、每周预测D、当日预测 答案:D.关于客房预订的意义，以下说法错误的选项是()o A、减轻工作人员工作量B、开拓市场，提高客房入住率 C、掌握客源动态，预测饭店未来业务D、协调各部门业务，提高工作效率和服务质量 答案：A.对饭店常住客，前厅部员工需要把握客人的特征，并为客人提供更有效 更 具针对性的服务，这种服务又称之为()。 A、个性化服务B、标准化服务 C、规范化服务答案：ABC .影响房态变化的因素有。。 A、预订房B、换房 C、退房D、房间维修 答案：ABCD.在与客人销售洽谈过程中，以下做法正确的选项是0。 A、不以貌取人，不以价取人，不贬低客人B、为了推销而推销 C、不应该随意评论、反驳或争辩D、把客人的利益放在第一位 答案：ACD.关于客人续住服务，以下说法正确的选项是0 o A、如果客房情况不是很紧张，应该首先满足客人续住要求B、如果同类房间已满，可建议客人入住饭店其他类似客房 C、不需要再向客人收费，直接更新客人的磁卡钥匙信息即可D、接待员应及时更改电脑系统中该客人的离店日期 答案:ABD.常见的饭店管理软件系统有（）。 A、Fidelio饭店系统B、HIS饭店系统 C西软饭店系统D、中软好泰管理系统 答案：ABCD.客史档案主要包括()。 A、常规档案B、预定档案 C、消费档案D、习俗爱好档案 答案：ABCD.外币鉴定仪常用的鉴别方法有()。 A、磁性检测B、纸质检测 C、特定油墨成分的检测D、安全线检测 答案：ABCD.夜审前需要检查 核对的内容有0。 A、核对散客、团队房价的准确性B、核对换房单，并检查所换房间是否按标准操作 C、检查加床单与实际收费是否相符D、检查迷你吧、洗衣费 杂项单、餐饮、康乐划转费用是否与房账消费明细 致 答案：ABCD.客史档案的信息来源，主要有。。 Av客房预定记录B、入住登记单 C、客人消费总账单D、各服务部门的接待记录 答案：ABCD.在前厅工作中，要特别注意一些国家对数字的忌讳，以下国家中对数字“13” 忌讳的是0。 A、日本B、美国 C、韩国D、英国 答案：BD.属于饭店服务态度的投诉内容有（）。 A、粗暴的语言B、戏弄的行为 C、过分的热情D、不负责的答复 答案：ABCD.客房预订通常采用的方式包括。。 A、函件预订B、网络预订 C 预订D、当面预订 答案：ABCD.当客人要求“免 打搅”服务时必须记录客人的（）。 A、姓名B、房号 C、具体服务时间D、退房时间 答案：ABC.影响夜审员工作量的主要因素有0。 A、饭店的客房数量与出租率。 B、饭店所提供服务工程的多少。 C、客人的，两意度。 D、客人消费的数与量。 答案：ABD.饭店前台接待工作的主要内容包括（）。 A、总机服务B、入住登记服务 C、离店结账服务D、大堂清洁卫生 答案：BC.预订员的推销技巧包括。等。 A、全面了解并掌握饭店服务产品B、完善的客户资料 C、全面了解饭店的销售政策D、灵活运用推销技巧 答案:ABCD.与宾客确认接机要求时，需要确认的信息包括0。 A、航班信息B、宾客人员信息 C、接机车辆要求D、预订房间数 答案：ABC.前台收银处的主要任务包括0。 A、客人账户的签收和保管B、提供外币兑换服务 C、和前厅接待做好交接工作D、办理客人的结账离店手续 答案：ABD.如遇接到查询住客房号的 ，话务员正确的服务方式是（）。 A、将 转接至总台B、通过计算机为客人查询 C、将查询到的房号告知客人D、让住客直接与客人通话 答案：AB .前厅部需要关注的安全管理节点包括。。 A、客人外出安全B、前厅出入安全 C、客人住宿安全D、客人信息安全 答案：BCD.属于服务和管理质量的投诉内容有()o A、排重房间B、叫醒服务不准时 C、行李无人搬运D、客人财物丧失 答案：ABCD.关于客房预订的表达，以下表述正确的有()。 A、假设客人在临近抵店日期时预订，饭店没有足够时间收取预付款，可让客人使 用信用卡做担保B、对保证性预订的客人，饭店须为客人保存客房从预订抵店日期起至客人预订 退房时间 C、面谈预订时，应注意防止向客人做具体房号的承诺D、当天临时性预订通常由总台接待员受理 答案：AC