有关饮食健康知识.docxVIP

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2022-10-02 发布于江苏
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第 PAGE 1页共4 第 PAGE 1 页共 4 页有关饮食健康知识有关饮食健康知识食物多样，谷类为主人类食物多种多样，除了人乳之外，任何一种食物都不能提供人体所需的全部营养素，因此平衡膳食必须由多种食物组成。我国膳食以谷类为主的良好传统，对于减少许多慢性疾病的发生、减少死亡，提高人民身体素质、延长寿命都有重要意义。提倡粗细粮搭配，多吃标准米和标准面粉，粮谷加工不要过细过精，防止许多营养素在加工过程中丢失。多吃蔬菜、水果和薯类不同品种的蔬菜所含营养成分不尽相同，甚至相差甚远，其中红、黄、绿等深色蔬菜中，维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。蔬菜是胡萝卜素、维生素、叶酸和矿物质、