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蔬菜巧治病 葱在汉代的《神农本草经》中,已正式作为药用。 葱的药用部分指的是近根部的茎,称为葱白,其气味辛辣,性温,有发 汗解热、散寒通阳的功效。现代药理研究表明,葱白有发汗解热的功效,可 健胃、利尿、祛痰,对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。 巧用葱白治鼻炎 风寒感冒、鼻塞流涕。可取连须葱白 30 克,煎水分 2 次温服,服后喝热 粥 1 碗,盖被待微 汗后症状即可减轻。同时也可用连须葱白与生姜、红 糖同煎,制成 “姜糖葱白饮”服用,效果更好。古方有 “

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